小龙虾营养价值有哪些？ - 问答频道

小龙虾营养价值有哪些？

病情描述:

平时饮食中，我们吃的小龙虾，它的营养价值有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

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