西兰花胡萝卜辣椒汁的功效是什么？

病情描述:

最近去朋友家吃饭，她做了西兰花胡萝卜辣椒汁，请问它的功效是什么？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜和红柿子椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

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