味精是一种什么样的调料？

Question

可以说我们每天都离不开味精，那么它是一种什么样的调料？

Answer 1

我们炒菜时离不开味精，味精：80％谷氨酸钠成分，20％成分是氯化钠。做菜常放一点提提鲜味，尤其是做汤的时候是少不了它。