味精和鸡精对健康有害吗？

Question

鸡精、味精是我家中常备的调味品，炒菜、做汤的时候都会放一些提味，但是听朋友说这些调味品对什么不好，是不是这样？

Answer 1

鸡精、味精等调味品适当的吃一些是没有关心的，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是不要过量食用，在享受美味的同时，不能忽视健康。营养师提示：鸡精和味精中的钠含量高于酱油、腐乳和咸菜，因此使用时要注意限量。