为什么早餐吃玉米提高眼视力？

Question

最近公司组织员工去体检，医生建议早餐多吃玉米保护、提高眼视力，请问这是为什么？

Answer 1

玉米富含叶黄素，叶黄素是眼睛的“营养素”，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。