为什么老人喜欢吃豆腐？

病情描述:

我爷爷奶奶经常吃豆腐，老人偏爱吃豆腐的原因是什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

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