为什么豆腐不能和菠菜同时食用？

Question

豆腐和菠菜都是营养非常丰富的食物，这两种食物为什么不能同时食用呢？

Answer 1

豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃，如菠菜。菠菜中含有草酸，它会和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。