为何苦瓜苦茶是解毒君子？

Question

我平时经常吃的苦瓜、喝的苦茶，是解毒君子吗？

Answer 1

中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂。茶多酚能提高机体的抗氧化能力，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。