糖尿病患者可以吃荞麦吗

Question

前些天确诊为糖尿病，感觉以后的饮食必须要注意了，那还可以再吃荞麦吗？

Answer 1

糖尿病患者首先要选择无糖食物，而临床观察发现，糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，这与其中所含的铬元素有关，他能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。