糖尿病患者可以吃荞麦吗

病情描述:

前些天确诊为糖尿病，感觉以后的饮食必须要注意了，那还可以再吃荞麦吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

糖尿病患者首先要选择无糖食物，而临床观察发现，糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，这与其中所含的铬元素有关，他能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。

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