汤怎么喝才营养？

病情描述:

婆婆平时很喜欢煲汤，我也喜欢喝，但就是不喜欢吃渣，这样营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多人喜欢煲汤喝，却将食材弃去，实际上汤中的营养成分是很少的，营养的精华还是在渣里。建议：尽量少吃市售熟食，或搭配新鲜蔬菜吃。喝汤时也吃渣。

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