碳水化合物对身体有哪些好处？

病情描述:

我都不敢吃含有碳水化合物的东西，怕长胖，不过听说有好处，碳水化合物对身体有哪些好处啊？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

很多食物中都包含碳水化合物，着说明碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，在体内释放能量较快，是红细胞唯一可利用的能量，也是神经系统、心脏和肌肉的主要能源，对构成机体组织、维持神经系统和心脏的正常功能、增强耐力、提高工作效率都有重要意义。

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