酸奶里面含有防腐剂吗

Question

给孩子补钙，每天早上都要喝点酸奶，酸奶里面含有防腐剂吗？

Answer 1

酸奶里面通常不含防腐剂，因为酸奶是牛奶发酵制成的，需要乳酸菌参与，而防腐剂会抑制乳酸菌的活性，导致发酵失败。所以发酵型酸奶是不会添加防腐剂的，可以适量饮用，有助于补充营养、生津止渴，对身体有一定好处。