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酸奶可以加热喝吗?
病情描述:
天气冷的时候,我给孩子喝酸奶时喜欢热喝,这样好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    酸奶在生产过程中,本身的菌发酵的时候采用的温度都是40-44度,也就是平均在42度左右,所以我们可以加热到40-45度,这样就不会把酸奶中的有益菌给杀死,同时在这个温度下,酸奶中的营养成分和功能性成分是不会被破坏的。
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