酸奶的营养价值高吗？

病情描述:

孩子很喜欢喝酸奶，这种物质的营养价值高吗？比牛奶好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

酸奶的营养价值不输牛奶。酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。

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