素食有哪些利与弊？

病情描述:

现在的人都很注重健康，外面的餐饮也开始有很多素食店，那么素食到底有哪些利与弊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

素食有利有弊，好的是对于很多吃肉食的朋友增加些素食，达到一个营养均衡，可是长期大量的素食就会产生一些不良情况。从营养均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。严格素食对孕妇、病人、体质特弱者、老年人等不利，因为营养难以充足。

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