蔬菜可以生吃吗？ - 问答频道

蔬菜可以生吃吗？

女，29岁

病情描述:

今天家里买了生菜，早上吃多了油腻的东西，想生吃生菜，可以吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

适合生吃的蔬菜，可以作为饭前饭后的“零食”和“茶点”，既保持了蔬菜的原汁原味，还能带来健康益处。如西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜可在洗净后直接食用。

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