瘦肉的营养价值是什么？ - 问答频道

瘦肉的营养价值是什么？

病情描述:

我只爱吃瘦肉，不爱吃肥肉，每次炒瘦肉的时候经常加胡萝卜，瘦肉有哪些营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

多吃瘦肉能够补充蛋白，瘦肉中脂肪含量有极大的差异，一般在0。4％~30％之间。根据《中国食物成分表》，纯瘦猪肉的脂肪含量为6。2％。

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