食用烹调油究竟好还是不好？

Question

现在都提倡蔬菜类直接水煮，不放油，说这样才够健康，又有一种说辞是人还是要吃点油，那么食用烹调油究竟是好还是不好呢？

Answer 1

一说油脂就联想到发胖，可是没有油脂的菜也不好吃哦，所以油脂这个东西不能没有也不能超量，需要用辩证的态度来看待。