什么是高粱呢？

病情描述:

听说在北方是以高粱作为主食，什么是高粱呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

禾本科，高粱属。一年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。综合利用高粱的籽粒、穗荛(花序)、穗颈、茎秆，是中国高粱栽培高粱制品的传统习惯。

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