什么是糙米呢？ - 问答频道

什么是糙米呢？

女，24岁

病情描述:

今天去超市买米，看到旁边放着糙米，不知道什么是糙米呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

糙米是稻谷只脱去最外层的壳，保留了种皮和胚芽的米。一粒糙米就是一粒种子，当温度和湿度适宜的时候，糙米是能够发芽的，因此它是有着生机与活力的米。

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