如何选购冬瓜？

Question

每次买的冬瓜吃起来都不甜，如何去选购冬瓜？

Answer 1

冬瓜又称白瓜。味甘淡而性寒，富含水分功效以及利水消肿而著称，还能减肥瘦身。在选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，吃起来口感较好。