如何巧去鱼腥味？ - 问答频道

如何巧去鱼腥味？

病情描述:

我们都知道鱼会有腥味，那么如何巧去鱼腥味呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

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