如何判断食用油的品质呢？

Question

我很担心吃了不好的食用油会导致高脂血症，如何判断食用油的品质呢？

Answer 1

吃了质量不好的油确实对身体健康危害很大，但是普通消费者在家里是无法判定油脂品质的，为了保证食用安全，要尽量选择小包装，短期内用完。