如何判断食用油的品质呢？ - 问答频道

如何判断食用油的品质呢？

病情描述:

我很担心吃了不好的食用油会导致高脂血症，如何判断食用油的品质呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃了质量不好的油确实对身体健康危害很大，但是普通消费者在家里是无法判定油脂品质的，为了保证食用安全，要尽量选择小包装，短期内用完。

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