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如何科学合理的储存食用油呢?
病情描述:
食用油储存不当的话很容易变质,甚至会危害身体健康,如何科学合理的储存食用油呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    买回来后大桶油建议分装成小瓶,最好是一周左右的量为宜用完后在补充。平常摆放也应注意尽量避免阳光下,灶台旁等温度高的位置,可选择痛风阴凉处存放。同时,油的存放过程中也要注意不要有水分进入,否则会加速油脂的氧化。新油和旧油不要混放在一起,盛放油的器具也要定期更换。
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