如何防止食物变质？ - 问答频道

如何防止食物变质？

病情描述:

今天中午剩了好多菜，要如何保存防止食物变质呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出一部分来，盖好盖子，放在相对阴凉一点的地方。

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