如何点菜营养搭配的才能更好？

Question

因为不太懂营养的搭配，所以和朋友出去吃饭总是不会点菜，请高手赐教！

Answer 1

点菜的时候想要营养搭配合理，就要注意荤素搭配，各色蔬菜齐全。比如要点鱼类和禽类；有色蔬菜；烹调方法以蒸、煮、烩、急火快炒为主的菜品，少点炸、烤、熏、煎的菜品。其组成也应荤素各半。荤菜应考虑，既要有猪、牛、羊肉，又要有鸡鸭鱼，蔬菜应考虑根茎叶果等类齐全。