日常生活中为什么要吃烹调油？

病情描述:

日常生活中炒菜经常会用到烹调油，那么为什么我们要吃烹调油呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烹调油是饮食不可或缺的，因为烹调油是提供能量的主要来源之一，同时还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源。经烹调油烹制的食物不仅由生变熟，改善口味，还能促进食欲和增加饱腹感。

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