藕片和土豆怎样才能保存新鲜颜色？ - 问答频道

藕片和土豆怎样才能保存新鲜颜色？

病情描述:

藕和土豆是家菜庭经常吃的菜，那么藕片和土豆怎样才能保存新鲜颜色？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜。切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性，使其不易变色

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

倍长平考格列汀片属于DPP-4抑制剂，适用于成人2型糖尿病的治疗，其降糖效果较好，能帮助患者平稳地控制血糖，减少血糖波动，建议患者遵医嘱用药。

现在治疗恐惧症的医院数不胜数，很多得了恐惧症的患者不知道如何正确选择恐惧症的治疗医院。相关精神科专家介绍说，得了恐惧症正确选择治疗医院非常重要。那么，下面就是介绍治疗恐惧症哪个医院可靠?

狐臭很多人认为是一种小毛病，不会采取治疗的措施，病症就开始越来越严重，特别是青春期的少女们，一旦发现自己患有狐臭，从心理上就接受不了，给自己的自尊心带来了不小的烦恼，严重影响患者的学习和生活，小编总结了狐臭最简单的治疗偏方的资料，一起来看看吧。

吸毒的人试过戒毒的都知道，有多难戒，在家戒毒，是大部分吸食者都试过的，因为在戒断毒品时，出现的戒断反应是许多吸毒者都很难应付的，也是戒毒失败的主要原因，那么什么药物可以帮助戒毒?我们一起来看看下文的相关介绍吧，希望对你们会有所帮助。

热门医生

特色医院

更多>