哪些食物制作方法可以避免发胖？

病情描述:

听说经常吃油炸的食物会容易发胖，那么我应该怎么烹调食物可以避免发胖呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在日常饮食上，最好是不要食用油炸等方式来烹调食物，这样不仅会造成食物的营养流失，并且还会导致高热量的产生，在烹调食物的时候，最好是采用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等方法烹饪。

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