哪些食物铁的吸收率高？ - 问答频道

哪些食物铁的吸收率高？

病情描述:

我有点缺铁性贫血，哪些食物里面铁元素的吸收率高呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

营养建议：铁广泛存在于各种食物中。动物肝脏和血、畜禽肉、蛤蜊、螺肉、鱼类等食物中富含胆红素铁，人体的吸收利用率较高；

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