米饭怎么煮有营养？

病情描述:

家里平时都是吃白米饭，不知道米饭怎么煮有营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

在大米中加胡萝卜丁、南瓜丁、玉米粒煮饭。这三样食物可以一起加，也可以分着加。加这三样食物后，不仅米饭颜色好看，而且是米饭更有营养。橙黄色的食物含有胡萝卜素，可以保护老年人呼吸道粘膜，修复呼吸道受损的细胞。还可以防治皮肤干燥，保护眼睛。

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