绿色食品真的健康吗？

病情描述:

现在很多蔬菜都是说是绿色健康食品，请问绿色食品真的健康吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

绿色的食品多为叶菜类，如芹菜、蕹菜、青辣椒、丝瓜、菠菜等。其特点是富含叶酸，而叶酸能防治胎儿畸形，保护心脏。多吃绿色的蔬菜还能减少关节炎发病率。

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