萝卜的营养元素含量高不高？

Question

我很喜欢吃萝卜，常吃萝卜能补充营养吗？萝卜的营养价值高不高呢？

Answer 1

萝卜的营养价值很高。以常见的青萝卜为例，每100克青萝卜中含胡萝卜素60微克，钙40毫克，铁0.8毫克，而每100克青萝卜缨总含胡萝卜素200微克，钙110毫克，铁1.4毫克。