卵磷脂在哪些食物中富含？

Question

听说多补充卵磷脂，可以增强免疫力，可含卵磷脂的食物有哪些？

Answer 1

补充卵磷脂既能增强免疫力，还能预防很多慢性疾病，在蛋黄，大豆，鱼头，芝麻，蘑菇，山药，黑木耳，谷类，小鱼，动物肝脏，鳗鱼，红花籽油，玉米油，向日葵等食物都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆，蛋黄，和动物肝脏。