凉拌马齿苋的做法

Question

我今天上市场上买了一扎马齿苋，突发奇想的想做道凉拌，想问下凉拌马齿苋的应该怎么做？

Answer 1

凉拌马齿苋的做法很简单易学，将马齿苋去根、去老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放入盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。