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凉拌豆腐怎样做最好吃?
病情描述:
天气越来越热了,吃不下炒菜就想吃一些凉拌菜,可这种凉拌豆腐要怎样做才好吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    凉拌豆腐吃起来味道特别爽口,还可以补充大豆异黄酮,做法:木耳先泡开,然后将豆腐、黄瓜、木耳切丁,材料全部在沸水中烫一下。然后用辣椒油、酱油、醋、香油、鸡粉等调味料调成酱汁。最后将酱汁淋在食材上搅拌均匀即可食用。
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