老年人吃什么鱼比较好？

Question

我知道鱼的营养是非常丰富的，所以我想请教一下老年人适合吃什么样的鱼？

Answer 1

老年人的脑功能渐渐在衰退，所以老年人应常吃富含ω3脂肪酸的鱼类：大黄鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼等。其鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼眼鱼头中含量更高；鱼鳞含有较多的卵磷脂、胶原蛋白及多不饱和脂肪酸，有助于健脑和脑功能开发。