腊八蒜为什么会变绿？ - 问答频道

腊八蒜为什么会变绿？

病情描述:

正常蒜的颜色是白色的，而腊八蒜经过腌制后居然变绿色，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

其实很简单，腊八蒜变绿的原因是，酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色。

相关问题

受国际毒潮泛滥和国内涉毒因素的影响，许多家庭不得不面对家人吸毒的事实。家庭在预防吸毒和戒毒中有着非常重要的作用，因此应构建一个和睦温情的家庭环境，运用恰当方式，帮助家人尽快从毒品的蚕食中摆脱出来。

如何帮助吸毒人员戒毒是困扰很多家庭的重大问题，有很多人被发现吸食毒品后，都不愿意去戒毒，虽然他们也知道吸毒对身体伤害很大，但就是下不了决心，导致长期吸食，成瘾症状越来越厉害，甚至出现一系列严重精神症状，家人或朋友也很无奈，那么怎样才能帮助吸毒人员远离毒品呢？

吸毒的人试过戒毒的都知道，有多难戒，在家戒毒，是大部分吸食者都试过的，因为在戒断毒品时，出现的戒断反应是许多吸毒者都很难应付的，也是戒毒失败的主要原因，那么什么药物可以帮助戒毒?我们一起来看看下文的相关介绍吧，希望对你们会有所帮助。

腋臭是生活中的常见疾病，由于腋臭这种疾病会严重影响患者的生活质量，所以，患病以后一定要积极的进行治疗，那么，看腋臭最好的医院在哪里呢?现在，就由我来为患者朋友们解答一下这个问题吧。

您知道丝状疣的危害多大?丝状疣这种疾病容易出现在人免疫力比较低的时侯，出现以后就不容易消退，长于皮肤表面，影响我们的形象，也破坏我们的免疫系统，引发一些并发疾病，所以对于丝状疣的危害大家是不容忽视的，下面我们看看它都有哪些危害。

热门医生

特色医院

更多>