苦瓜有什么好处？

Question

今天去超市买了点苦瓜，打算晚上炒来吃，不知道苦瓜有什么好处呢？

Answer 1

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。