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可以经常吃咸菜吗?
病情描述:
现在每天早上喜欢喝白粥配咸菜,但是不知道可以经常吃咸菜吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    咸菜中含有亚硝酸盐致癌物,用亚硝酸盐腌制过的菜类中发现有亚硝胺类致癌物,如N-二甲基亚硝胺和N-亚硝基吡啶。所以不建议经常吃咸菜。
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