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菌类食物有哪些？

病情描述:

我想让孩子多吃一点蘑菇类的食物，因为听说这类食物能让孩子身体健康，可包括哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菌类食物能调理孩子的肠道，而且能增强孩子的免疫力。菌类食物主要有香菇、草菇、冬菇、金针菇等。对菌类食物的分析发现，其主要成分为多糖体，如香菇中的香菇多糖、草菇与金针菇中的冬菇素等。

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