橘子皮就是陈皮吗？

Question

我听说陈皮有很好的保健效果，陈皮就是橘子皮吗？

Answer 1

陈皮就是我们最常见的橘子皮晒干以后制作成的。。然而在传统医学中，三年以上的橘子皮才能称之为“陈皮”，而且认为陈皮越陈，就越昂贵，故有“陈久者良”，“他药贵新，惟此贵陈”之说。