经常吃超市里的熟食好吗？

Question

我家孩子特别喜欢吃超市里的熟食，这样对身体好吗？

Answer 1

超市里的熟食含盐量比较高，不适合长期食用，更不适合孩子吃。如果熟肉呈现粉红色，则是加了亚硝酸盐。正规企业的产品可适量食用，但很多熟食是小规模制作，很难准确控制亚硝酸盐的添加量。