鸡精味精会影响健康吗？

Question

老公做菜的时候经常会放些鸡精味精提味，很担心会影响健康，那鸡精味精会影响健康吗？

Answer 1

我们炒菜时味精和鸡精，两者一般都可放心食用。但鸡精和味精中的钠含量高于酱油、腐乳和咸菜，因此使用时要注意限量但需掌握的原则是不要过量食用，在享受美味的同时，不能忽视健康。