鸡肝西红柿汤怎么做？

Question

最近发现自己有些贫血，准备补补血，朋友建议我做个鸡肝西红柿汤，那这个汤要怎么做呢？

Answer 1

原料有鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用，可以补血补气。