火锅汤可以喝吗？

Question

冬天来了，最开心的事就是吃火锅，吃完喝点火锅汤灌灌缝，饱饱的一餐结束了。有的朋友不让喝，说容易生病，火锅汤可以喝吗？

Answer 1

许多人喜欢把涮火锅的汤喝掉或者用来煮面，认为营养、味道都在汤里，实际情况却是营养成分被破坏殆尽，汤里溶解了大量的嘌呤，是诱发痛风的危险因素。