吃松花蛋怎么吃才健康？

病情描述:

松花蛋的味道我是没有办法抗拒的，但是我不知道要怎么吃它，一般吃松花蛋怎么吃才健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

松花蛋是腌制而成的食物，所以含有很多的矿物质，在食用松花蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味哦。建议买无铅的皮蛋健康多一点。

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