吃什么蔬菜可以补铁呢？

病情描述:

我最近被检查出了缺铁，平时吃哪些蔬菜可以起到补铁的效果呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

很多蔬菜中的铁元素都含量很丰富。比如青椒、芹菜、菠菜、韭菜、红苋菜、油麦菜等，还有香菇、海带、黑木耳也是富含铁的食物，但是属于非血红素铁的食物，吸收率比较低，搭配瘦肉类更合适。

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