吃鸡蛋会有哪些好处？

Question

鸡蛋是我们家会经常食用的一种食物，吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？

Answer 1

吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。