黑木耳可以降低胆固醇吗？

Question

我的胆固醇偏高，不知道吃黑木耳可以降低胆固醇吗？

Answer 1

据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。